relatos de cocina: cocino, luego pienso por Juan Aguilar

relatos de cocina: cocino, luego pienso por Juan Aguilar

March 29, 2020

Titulo del libro : relatos de cocina: cocino, luego pienso
Fecha de lanzamiento : October 6, 2018
Autor : Juan Aguilar
Editor : El Ojo de Poe

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Juan Aguilar con relatos de cocina: cocino, luego pienso

A través de esta recopilación de relatos relacionados con la cocina, quiero mostrar, como ya saben muchos, mi pasión por el arte culinario. Pero también exponer lo que se me ocurre cuando cocino o me están “pasando” una receta. Tal vez sea un desbordamiento de imaginación o falta de atención, pero disfruto mucho más ambientando el cocinar.
Cada narración va acompañada de la receta en la que me inspirado. No son originales, aunque alguna variación de las tradicionales se puede encontrar. No soy un purista, concibo el cocinar como un ejercicio creativo, en el que la única limitación es el saber y la osadía.
Este libro no pretende ser un recetario, pero animo a elaborar las recetas, estoy convencido que no defraudarán. La mayoría de ellas están pensadas para 6 personas pero las cantidades dependerán del hambre que traigan o el “saque” de los comensales.